巴西：全球最大咖啡生产国，2020年产量近56,000吨，对法供应年均增长2.1%

巴西：世界上最大的咖啡生产商

2020年，巴西生产了将近56,000吨的生咖啡，成为法国最大的Raw Coffee的直接供应商。在2016年至2020年之间，巴西向法国的供应平均年增长率为2.1％。

巴西是世界上最大的咖啡生产商，从2019年7月到2020年6月，产量达到363万吨。巴西生产阿拉比卡咖啡（75％）和罗布斯塔咖啡（25％），但约80％的出口是阿拉比卡咖啡。

巴西的咖啡生产区相对平坦，这加剧了行业中机械采集器的使用。这大大降低了巴西咖啡生产的劳动成本，但由于机器无法区分成熟和不成熟的樱桃，因此质量下降。巴西的咖啡价格已经下跌，尤其是与其他咖啡生产商相比。巴西主要生产天然咖啡和纸浆咖啡。低级巴西阿拉比卡咖啡主要用于混合咖啡。

尽管该国主要以出口大量标准质量咖啡而闻名，但该国作为高级咖啡生产商也享有很高的声誉。这部分是由于巴西精品咖啡协会，该协会旨在提高巴西咖啡的质量标准并增加其生产和营销的价值。巴西高级咖啡的成功出口商的例子是Burgeon和Bourbon Specialty咖啡。除了出口常规主流咖啡外，巴西出口商CostaCafé还开始出口精美的咖啡。

越南：世界上最大的Robusta生产国

越南是世界第二大咖啡生产商，从2019年10月到2020年9月，产量达到187.8万吨。越南约96％的咖啡生产是Robusta Coffee。法国在2020年的直接进口量接近30,000吨，约占法国总进口的13％。从2016年到2020年，法国从越南进口的原料咖啡每年平均下跌-9.2％。

近年来，越南的Robusta出口遇到了来自巴西Koniron和Robusta Bean的激烈竞争，导致出口量略有下降。越南的咖啡生产重点是生产大量标准质量咖啡，主要针对速溶咖啡市场。越南大型咖啡出口群的例子包括Simexco Daklak，Intimex Group，Tin Nghia Corporation和Mascopex。

随着欧盟 - 越南自由贸易协定（EVFTA）于2020年8月生效，欧盟与越南之间的贸易很可能在不久的将来再次增加。这取消了越南所有RAW，烤和加工咖啡的关税。越南。

为了通过EVFTA促进咖啡贸易的增长，越南政府已要求该国的咖啡行业参与者应用高级种植，加工和存储技术，以越来越多地满足欧洲进口商的买方需求。

此外，政府越来越多地致力于提高咖啡豆的质量。随着对消费市场中高质量咖啡的兴趣日益增加，越南的优质咖啡行业发展缓慢。蓝色儿子La是越南成功出口商的一个例子。

由于气候变化对越南的咖啡业构成了严重威胁，该国也在努力实现更大的咖啡可持续性。越南的私人和公共参与者与许多国际参与者（例如生物多样性，CIAT和IDH）合作，越来越专注于使该国的咖啡生产成为可持续的习惯，并为小农户提供了收入来源。

洪都拉斯：大型有机咖啡供应商

洪都拉斯是世界第六大咖啡生产商，在2019年10月至2020年9月之间生产了324,000吨阿拉比卡咖啡。洪都拉斯是法国第三大直接咖啡供应商，2020年生产22,000吨。洪都拉斯的供应量增加了2016年和2020年之间的平均年增长率为4.0％。

洪都拉斯咖啡研究所IHCAFE一直通过认证或积极改善咖啡质量来促进增值咖啡的生产。根据微气候和土壤组成的差异，该国将咖啡生产和质量规格分为六个不同的区域。由于这些努力，洪都拉斯的优质有机咖啡出口在2016年至2017年之间增长了30％。

除了其作为高质量咖啡供应商的声誉不断增长外，洪都拉斯的咖啡供应相对较大。 2019年，洪都拉斯约有24,000公顷土地用于有机咖啡种植，约占洪都拉斯总咖啡区域的5.4％。这种相对较低的共享重点是洪都拉斯作为有机生产商的现有增长潜力。尽管如此，洪都拉斯在2019年进口了37,000吨有机咖啡，占欧洲有机咖啡进口的26％，使其成为欧盟第二大有机咖啡供应商，仅次于秘鲁。

洪都拉斯的成功出口商是Asoprosan，Cafico，Capiro咖啡出口和Aruco。

秘鲁：可持续咖啡生产的大型供应商

2020年，法国从秘鲁进口了约12,000吨的原始咖啡，占法国总进口的5.3％。从2016年到2020年，法国生咖啡进口的平均年增长率为6.2％。

秘鲁是有机咖啡的大型供应商，成为2019年世界第二大有机咖啡生产商，仅次于埃塞俄比亚。秘鲁的有机咖啡面积达到了103,000公顷，约占该国总咖啡区域的23％。 2019年，秘鲁是欧盟最大的有机咖啡供应商，有机咖啡供应量达到近46,000吨。地方政府机构和非政府组织（NGO）积极促进有机咖啡的生产，这主要用作增加农民收入的策略。

秘鲁政府优先考虑国际咖啡的推广。促销的重点领域是其独特的起源，生产的可持续性和高质量的咖啡。秘鲁被认为是第四大咖啡生产商，并拥有可持续发展的开发认证，包括雨林联盟/UTZ和公平贸易认证。促销活动由秘鲁的出口促进局Promperu进行。作为其国际促销策略的一部分，秘鲁最近推出了自己的国家咖啡品牌：秘鲁咖啡馆咖啡馆。

进入欧洲市场的秘鲁出口商包括Ecoandino，CenfroCafé和Coop Norandino。

埃塞俄比亚：高价值有机阿拉伯咖啡生产商

埃塞俄比亚是世界第五大咖啡生产商，从2019年10月到2020年9月，阿拉比卡咖啡的生产达到447,000吨。2020年，埃塞俄比亚向法国提供了10,000吨生咖啡。

埃塞俄比亚是世界上最大的有机咖啡生产国。 2019年，有机咖啡种植区达到160,000公顷，占该国总咖啡种植区的23％以上。埃塞俄比亚政府强烈鼓励该行业采用更可持续的种植技术，并专注于生产高质量的阿拉比卡咖啡。埃塞俄比亚的生产商依靠埃塞俄比亚的独特性作为起源，因为许多人被许多人认为是咖啡的发源地。埃塞俄比亚咖啡在精品市场中具有巨大的潜力。

埃塞俄比亚几乎所有的咖啡都在埃塞俄比亚商品交易所（ECX）上进行交易。但是，自2017年以来，出口商可以直接出售给国际买家，这是由于与农场特异性咖啡或通过ECX出售的有机认证咖啡缺乏可追溯性有关的问题。 2018/19年度咖啡行业改革的实施解决了该行业面临的可追溯性和其他主要挑战，例如ECX改善了服务，并增强了研发和开发，以培养高产咖啡品种。

埃塞俄比亚咖啡出口商的例子包括Bunaroma，Ethiogabana和Kerchanshe。

哥伦比亚：最大的洗阿拉比卡咖啡供应商

哥伦比亚是世界第三大咖啡生产商，从2019年10月到2020年9月，生产达到了846,000吨。2020年，法国直接进口了9,100吨从哥伦比亚进口的生咖啡。从2016年到2020年，法国从哥伦比亚的进口量同比略年下降。

哥伦比亚是世界上最大的洗阿拉比卡咖啡生产国。哥伦比亚咖啡种植者联合会策略性地促进和推销哥伦比亚咖啡，巩固了该国既定的形象和品牌。哥伦比亚咖啡馆的商标是在欧洲注册的受保护地理指示（PGI），在咖啡生产国中是独一无二的。

哥伦比亚是全球认证咖啡的重要生产商。哥伦比亚是雨林联盟认证咖啡的第二大生产商，也是公平贸易认证咖啡的最大生产商。大量的认证咖啡允许咖啡绿豆出口商进入欧洲的各个市场和细分市场。将咖啡出口到国际市场的哥伦比亚合作社或私人组织的成功例子包括Inconexus，Red Ecolsierra，La Maseta和Cadefihuila。